Даже если вы летом не догадались заморозить десяток-другой подосиновиков или шампиньонов, их сейчас без проблем можно купить в любом супермаркете. Главное — дать таким грибам как следует оттаять, а затем отжать из них «лишнюю» жидкость.
Кстати, если вы не знаете, чем в пост угощать гостей — пельмени с грибами отличная идея.