Она содержит современные научные данные о структуре и функциях витаминов и витаминоподобных соединений. Кроме того, здесь представлены также новые сведения о межвитаминных взаимоотношениях, уточнены данные о суточной потребности человека в витаминах, рассматриваются пути предупреждения развития витаминной недостаточности.
Книга «Витамины. Краткое руководство» написана доктором биологических наук, профессором, лауреатом Государственной премии Республики Беларусь Т. С. Морозкиной и доктором биологических наук, профессором, член-корреспондентом НАН Беларуси А.Г. Мойсеёнком.
Название: Витамины. Краткое руководство
Год выпуска: 2002
Издательство: Асар
Автор: Морозкина Т.С., Мойсеенок А.Г
Язык: Русский
Страниц: 112
Качество: Хорошее
Формат: PDF
Размер: 25,6 MB
Скачать | Download Витамины. Краткое руководство (PDF)